Il Veliero

MOLTI IMPRENDITORI E MOLTE FAMIGLIE SI SONO SUSSEGUITI NELLE GIESTIONE DELLO STABILIMENTO BALNEARE E NEL RISTORANTE FINO AGLI ANNI NOVANTA IN CUI PRESE IL NOME DE "IL VELIERO DI CASADEI GINA " AD TUTT 'OGGI.
L'ATTUALE CONDUTTRICE NATA E CRESCIUTA NEI RISTORANTI GESTITI PRECEDENTEMENTE DAI SUI GENITORI SIA ALL'ESTERO CHE IN ITALIA, ARRICCHENDO IL PROPRIO BAGAGLIO PROFESIONALE, HA IMPIEGATO AMORE E DEDIZIONE NEL TRASFORMARE LA TRATTORIA IN UN RISTORANTE AGGIORNATO AI TEMPI MODERNI MA CONSERVANDO LE TRADIZIONI DELLA CUCINA MEDITERANEA
LA LOCATION E' OGGI GIORNO SITUATA DIRETTAMENTE SULLA SPIAGGIA A POCHI METRI DALL'ACQUA DEL MARE. LA STRUTTURA HA A DISPOSIZIONE UN AMPIO PARCHEGGIO PRIVATO PER I CLIENTI, DUE ELEGANTI SALE INTERNE ED UNA SPLENDIDA VERANDA ESTERNA.
OGNI GIORNO LA BREZZA MARINA E I TRAMONTI SPETTACOLARI ARRICHISCONO L'ATMOSFERA DURANTE I PASTI.
LA CUCINA E' PREVALENTEMENTE A BASE DI PESCE FRESCO CON RICETTE RIGOROSAMENTE NEL RIPETTO DELLE TRADIZIONE DEI PRODOTTI TIPICI ITALIANI SOPRATUTTO GRAZIE ALLO CHEF CAGNAZZO ANTONIO ED ALLA CUOCA CLARA MANDATO CHE CREANO AMMOREVOLI PIATTI FRA CUI LE SPECIALITA' DELLA CASA COME:
GLI SPAGHETTI AL CARTOCCIO, GLI GNOCCHI CON LE VONGOLE VERACI E I FUNGHI PORCINI E LE FETTUCCINE ROSSE AGLI CROSTACEI.
LA PROFESSIONALITA' DELLA SIG. GINA E DEI SUOI VALIDI COLLABORATORI E' APPLICATA NELLA SCELTA DEI PRODOTTI LOCALI DI PRIMA SCELTA CHE QUOTIDIANAMENTE VENGONO ACQUISTATI.
A TUTELA DEI CLIENTI I PIATTI A BASE DI PESCE CRUDO E MARINATI VENGONO PREVENTIVAMENTE ABBATTUTI GARANTENDO LA SANIFICAZIONE DEL PRODOTTO.